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36 horas en Ciudad de México

by Staff
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8:30 p. m.
Visita la Juárez

Después de la conmoción del Centro Histórico, dirígete a la colonia Juárez para disfrutar de una cena tranquila en Amaya. A diferencia de algunos de los restaurantes emblemáticos más bulliciosos de la creativa escena gastronómica de la ciudad que se encuentran en la Roma, Amaya es un local donde los residentes se toman su tiempo para beber vino y conversar. Es el segundo restaurante del chef Jair Téllez en la ciudad (el primero es Merotoro), y su idiosincrática visión de la cocina estilo mediterráneo de Baja California siempre es excelente. El variado menú para compartir, que hace hincapié en los ingredientes locales y de temporada, incluye una tostada de ceviche de pescado con calamares fritos, ñoquis con ragú de ternera y cordero estofado con verduras asadas. El comedor, de techos altos, está decorado con un colorido mural y azulejos de colores. El restaurante sirve vinos naturales, que el propio Téllez importa. La cena para dos personas sin vino puede costar alrededor de 1700 pesos.

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